中新社武漢12月24日電 (武一力 張文婧)臺南牛肉粉、蚵仔煎、臺灣罐罐茶……為期10天的武漢中商世界里(魯巷廣場)首屆臺灣美食節24日啟幕，美食節以“兩岸風味相融 非遺匠心傳承”為主題，30余位臺灣本土美食主理人首次組團來到武漢，分享地道臺灣風味。

　　臺灣餐飲從業者徐惠美特意帶來當地傳統面食小吃——刈(讀作“掛”)包。她介紹，這種小吃以半圓形饅頭為外皮，填充豬肉、酸菜、花生粉等餡料，形似虎口咬住豬肉，被稱為“虎咬豬”，諧音“福咬住”，是臺灣人新年愛吃的“福菜”。“想通過這道美食，把福氣帶給大陸朋友。”她說。

　　一道由新鮮松板肉包裹臺灣宜蘭香蔥炙烤而成的香蔥肉卷，吸引眾多食客駐足。攤主林宗延說，他所做的香蔥肉卷在臺灣很受歡迎，各大夜市都有加盟商。此次來武漢也計劃尋求合作機會，把它推廣給更多大陸食客。

　　來自臺北的張泓不僅帶來了蟹黃包、烤肉、榴蓮酥等本土美食，還早早“做好功課”，了解到武漢的“過早”(武漢方言，意為“吃早餐”)文化。她說，此行專門預留了幾天時間，打算去嘗嘗地道的熱干面、三鮮豆皮等特色早餐。

　　記者在美食節現場看到，不少食客一邊品嘗美食，一邊交流烹飪秘訣，還不忘向臺胞推介武漢的美食和景點。武漢居民劉識燕說，經常在臺灣影視劇里看到蚵仔煎、花枝丸等美食，垂涎已久，很少有機會能吃到正宗臺灣小吃，這次終于在家門口嘗到原汁原味的“臺味”。

　　武漢臺資企業協會會長蕭永瑞表示，希望臺灣攤商在營業的同時，抽空到武漢走一走、看一看，深入了解大陸消費者需求，為首次來武漢營業贏得“開門紅”。(完)