基圍蝦正解是“基地圍場(chǎng)養(yǎng)殖蝦”

“重慶雞公煲”竟然和重慶沒關(guān)系

口蘑的“口”其實(shí)是張家口的縮寫……

你被這些真相暴擊了嗎

其實(shí)，“名不副實(shí)”的食物名真不少

來一起看看↓↓

基圍蝦：正解是“基地圍場(chǎng)養(yǎng)殖蝦”

　　聽“基圍蝦”這個(gè)名字，是不是有人認(rèn)為是什么外國(guó)高級(jí)品種蝦，其實(shí)它的全稱是“基地圍場(chǎng)養(yǎng)殖蝦”。

　　所謂的“基圍”，是一種在河流入海口用石頭圍起來的堤壩。這些堤壩后面就可以用來養(yǎng)蝦，養(yǎng)蝦期間不用投喂，自有灘涂上的各種小生物供蝦捕食，人只用隔半個(gè)月開閘放掉污水，等漲潮帶進(jìn)新鮮海水即可。這種養(yǎng)蝦方式幾乎零成本，而且蝦肉口感鮮甜細(xì)膩。

　　然而現(xiàn)代社會(huì)隨著人口的增加，基圍方法其實(shí)已經(jīng)趕不上現(xiàn)代蝦塘的效率了，如今我們吃的“基圍蝦”絕大部分都是從蝦塘里出來的，但這名字卻依然保留下來。

口蘑：全稱“張家口蘑菇”

　　口蘑之所以叫“口蘑”，不是因?yàn)椤耙豢谝粋€(gè)”，口蘑的“口”，原來是張家口的“口”！

　　口蘑是生長(zhǎng)在內(nèi)蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，雖然它長(zhǎng)在草原，但卻紅在張家口。

　　這是由于張家口是古時(shí)的長(zhǎng)城關(guān)隘，也是中原與北方貿(mào)易往來的咽喉，北方產(chǎn)出的物資都要通過張家口輸往全國(guó)各地，張家口就成了貨物集散地，所以人們便把這種從張家口輸入的蘑菇統(tǒng)稱為口蘑。

巴西松子：

其實(shí)來自巴基斯坦

　　剛聽到巴西松子的名字，你是不是理所當(dāng)然地就想到了南美洲那個(gè)巴西聯(lián)邦共和國(guó)，但你稍稍將巴西松子的介紹看完整，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，它們實(shí)際上來自巴基斯坦！

　　巴西，其實(shí)是“巴基斯坦西部”的縮寫……

　　(巴鐵：是我是我就是我！)

　　巴西松子還有一部分并不是產(chǎn)于巴基斯坦，而是來自阿富汗。在阿富汗貿(mào)易還不方便的前些年，先運(yùn)到巴基斯坦貼上巴基斯坦的標(biāo)簽，再售往全球。好在現(xiàn)如今，很多平臺(tái)帶貨阿富汗松子，它們也可以頂著自己的名字走向世界了。

重慶雞公煲：

和重慶沒半毛錢關(guān)系

　　沒錯(cuò)，重慶雞公煲其實(shí)不是重慶菜！

　　其起源有多個(gè)版本，但較為主流的說法是一位名叫重慶的福建人在上海創(chuàng)造了這個(gè)品牌。

　　雖然重慶雞公煲和重慶沒關(guān)系，但下邊這幾個(gè)食物的命名，卻是正兒八經(jīng)跟產(chǎn)地有關(guān)：

　　廣州風(fēng)味小吃河粉因最早起源于廣州白云山東麓的沙河鎮(zhèn)，所以才叫河粉。

　　砂糖橘也不是因甜如砂糖而得名，而是它的產(chǎn)地在廣東四會(huì)市黃田鎮(zhèn)砂糖村。

　　火鍋必點(diǎn)菜九尺鵝腸的名字乍一看也讓人摸不著頭腦。“九尺”看似是對(duì)鵝腸尺寸的夸張描述，但其實(shí)“九尺”指的是四川彭州市下轄的九尺鎮(zhèn)。另外，九尺板鴨也是該地的傳統(tǒng)美食之一。

　　再來看看下面三個(gè)讓人聽了一懵，再一細(xì)想，恍然大悟的音譯名：

　　士多啤梨不是梨不是梨不是梨！它是草莓本莓。士多啤梨是草莓Strawberry的粵語(yǔ)音譯，瞬間洋氣起來了有沒有~

　　蛇果是英文“Red Delicious Apple”的音譯變形。顧名思義，它是一種“紅色的美味蘋果”。傳到中國(guó)來后，按照香港等地區(qū)的音譯習(xí)慣，“Red Delicious Apple”➡️“紅地厘蛇果”➡️蛇果。

　　還能這樣翻譯啊？！

　　雖然車?yán)遄雍艹Ｒ姡阒浪鞘裁磫卧~的音譯嗎？答案是Cherries(櫻桃的復(fù)數(shù)形式)。車?yán)遄邮遣皇菣烟业臓?zhēng)論在互聯(lián)網(wǎng)上時(shí)常出現(xiàn)，從這個(gè)名稱就知道正解啦~它其實(shí)就是一種歐洲甜櫻桃，多見于美國(guó)、加拿大、智利等地區(qū)，現(xiàn)在我國(guó)山東半島和遼東半島等地也有廣泛種植。

　　來源：中國(guó)新聞網(wǎng)綜合新華智見、張家口文旅、農(nóng)民日?qǐng)?bào)、壹讀等

　　編輯：趙曉倩

　　責(zé)編：王珊珊

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