(新春走基層)江蘇睢寧大學生返鄉養反季節龍蝦 帶領鄉親跑出致富加速度

　　中新網徐州2月15日電 題：江蘇睢寧大學生返鄉養反季節龍蝦 　帶領鄉親跑出致富加速度

　　中新網記者 朱志庚

　　龍蝦是夏季的一道美食，多被人們所熟知。然而在江蘇省睢寧縣金城街道邱胡社區卻有近千畝水田，冬日里養殖龍蝦，每年元宵節前后開始上市，這些反季節龍蝦為新春期間市民的餐桌增添了一道美味。2月15日，元宵節，邱胡社區田浩然一家養殖的反季節龍蝦開始捕撈。

　　當天，睢寧境內下起了小雪，迎著寒冷的大風，記者來到邱胡村東頭的一片龍蝦養殖基地。在劃分成片的水塘里，依稀可見稻茬、秸稈存在，有的水塘里還漂浮著藻類。幾名工人正在水塘邊檢查捕蝦的地籠。

　　水冷刺骨，雖然田浩然穿著厚厚的專用皮衩，但初入水中感覺瞬間凍僵。在50畝一格的水域內，田浩然一網一網地收獲著龍蝦，豐收的喜悅讓他逐漸熱氣襲來。田浩然說：“今天能捕撈100多斤龍蝦，跟去年差不多，來地頭等著收購的老板出了高價，60元一斤，今天有多少要多少，是好兆頭呀！”

　　2005年，“80后”的田浩然從南京工業大學畢業后，成為江蘇一家化工行業上市企業的研發工作者。2015年，他父親的帕金森綜合征突然加重。左思右想之后，他毅然決然的放棄了蘇州的工作，回到家鄉。

　　2016年，田浩然在村里流轉了一片地，開始從事龍蝦養殖。“頭一年，50畝水塘養殖的龍蝦賣了近30萬元。”田浩然說，此后他又陸續擴大水塘面積，目前共13個塘口，最小的5畝，最大的43畝，一共210畝。

　　水塘邊一條條堤壩上種植了1300多棵桃樹，每年也能收獲10000多斤優質桃。據在此打工的村民陳海霞介紹，田浩然的生態園的桃子個大味甜，口感脆，價格也高，是他們生態園又一項經濟收入。

　　“龍蝦會順著小口爬進地籠，而且出不來。最后都聚集到地籠的兩頭，方便捕捉。”65歲的村民張朝義在田浩然的龍蝦養殖基地干活已有2年多時間，一年也能收入10000多元。

　　“水塘里有水老鼠會咬破地籠吃龍蝦。地籠有洞，龍蝦也會逃出來。”正在縫補地籠的田作玲說，這些地籠的網眼有大有小，捕上來的龍蝦個頭也有差別，價格也不一樣。

　　“近來溫度低，龍蝦趴在水底不動，龍蝦不進網，逮不了多少。”田浩然穿著皮衩，拉著大盆下到水塘里收蝦。他從2016年起養殖龍蝦，對這一養殖技術非常嫻熟，聊起來也是頭頭是道。

　　“反季節龍蝦都是跨年養殖，由于溫度低，生長非常慢。一般元宵節開捕，驚蟄節氣前后，產量達到高峰。清明節前后反季節龍蝦捕撈進入掃尾階段，基本結束。”田浩然介紹，此后，他會對水塘進行排水消毒、晾曬，以保持水塘里的養分。地里只種水稻，收割時，水稻秸稈、稻茬都會留在地里。然后灌水，采用微生物發酵分解，培育出有益菌、藻類、浮游生物等作為龍蝦的餌料。6月份，水塘開始插秧再次種植水稻。

　　由于冬季露天生長的龍蝦改變了生理習性，生長周期延長。田浩然笑著說，一般來講，反季節龍蝦其實與正常生長的龍蝦大小相當。但是反季節龍蝦生長周期長，肉質較好，尾部厚實，蝦線黑粗，符合優質龍蝦的標準。

　　三年前，徐州天一水產市場的水產商趙李了解到睢寧縣的田浩然養殖反季節龍蝦后，慕名到田浩然的養殖基地來考察，并直接結成了固定的生產銷售業務伙伴。此次恰逢元宵節，市場需求大，所以一大早他就急著趕到地頭塘口來收購了。趙李說，包括田浩然的龍蝦在內，當天在邱胡村總計收購700多斤。這里的反季節龍蝦由于質量較好，在市場上比較受市民歡迎。

　　目前，在田浩然帶動下，邱湖社區共有9家1260畝塘口養殖龍蝦，年產值達900多萬元以上，帶動80多人來此務工就業。2021年在村兩委換屆中，田浩然被推舉為邱湖社區黨總支書記。如今，田浩然帶領村兩委班子和民眾一起，帶領邱湖社區跑出致富“加速度”。(完)