中新社上海11月9日電 (陶思閱)芝士蝦餃皇、黃油焗魚頭、花椰菜筍絲奶油湯……在第八屆中國國際進口博覽會(簡稱“進博會”)上，新西蘭乳業巨頭恒天然展示了在中國市場中菜品與乳品的創新搭配。

　　進博會期間，恒天然全球餐飲服務業務總裁、大中華區首席執行官周德漢在接受中新社專訪時說，中國市場需求多、購買力強、接納新品速度快，是企業創新的推動力。恒天然在中國已建立6個應用中心，每年推出針對中國市場的產品創新應用300多項。

　　周德漢說，“中國是恒天然最大的餐飲服務市場，這是我們不斷上新的動力。”

　　數據顯示，在2025財年，恒天然大中華區收入約290億元人民幣，其中，餐飲服務業務已開拓至中國500多個城市，在華收入同比增長超兩成。恒天然還宣布投資7500萬新西蘭元擴大生產，以適應中國市場的大量需求。

　　在進博會上，一個中國消費者熟悉的人偶形象——旺仔出現在恒天然展臺，吸引眾多觀眾與其合影。恒天然與旺旺集團合作，推出了低脂高鈣牛乳滿足中國消費者的口味需求、消費習慣與健康考慮。

　　針對特定人群，恒天然開發高純度、易吸收、低負擔的蛋白補充品；在烘焙領域，迎合當下秋冬趨勢，將乳制品與應季食材搭配；在健康膳食方面，提供乳制品定制菜譜。

　　“我們提供的是食品，也是情緒價值。”周德漢說，例如，恒天然旗下品牌安佳聯合治愈系IP“小熊蟲”推出聯名西點及周邊。

　　中國消費者樂于嘗試，中國市場也具有消費升級潛力。周德漢觀察，中國餐飲市場正呈現出“規模化與個性化并存”的特征。新一代消費者在崇尚特色餐飲的同時，也注重食品健康和原料品質。

　　“深耕中國市場、推進本土化創新是我們的堅定承諾。”周德漢說，中國市場給企業提供了機會，也為企業的未來發展創造了空間。(完)