中新網8月21日電 肯德基的蘇丹紅風波后，蘇丹紅仍舊“陰云不散”，一些廠家不斷地頂風而上，繼續使用蘇丹紅作為食品添加劑。據《江南時報》報道，在武漢的一些超市里，質監部門日前查出了兩種腐乳食品含蘇丹紅1號。目前湖北省有關部門已經下令對該省商場、超市全面清查，對相關次產品緊急撤柜。
據了解，此次被查出的“龍隱”牌剁椒油腐乳(標注的生產日期為2006年4月21日)和麻辣腐乳(標注生產日期為2006年7月20日)，由桂林市伏波調味品廠生產。抽查中發現，兩個批次“龍隱”牌腐乳樣品蘇丹紅1號含量分別為每公斤0.53毫克和0.28毫克，屬嚴重不合格食品。
專家提醒消費者，廠家在食品中添加蘇丹紅，其主要目的就是增加紅色，讓產品有更好的賣相和吸引消費者。一些天然食品經過光照后會出現褪色現象，而添加蘇丹紅后，就會長期保持鮮艷的顏色。所以，在購買食品時，不能過于追求“好看”有時顏色特別鮮艷的，反而是“殺機”最大的。另外，消費者在購買食品時，如果發現含蘇丹紅，應當即時向當地質監部門和工商進行舉報。(梅楠)
