走進“洋弟子”羅蒙：非洲小伙在中國愛上中醫(yī)
美國“90后”在浙10年精通二胡茶道 傳統(tǒng)文化圈粉“洋弟子”
12月14日，40名來自重慶工商職業(yè)學院的泰國留學生走進位于重慶市沙坪壩區(qū)的麻花博物館內學習、制作麻花，感受指尖“嘎嘣脆”。據了解，麻花集香、酥、脆為一體，已有44個品種，多種口味。每一個成品麻花需要經過選、稱、篩、觀、配、揉、打、絞、醒、搟、切、搓、擰、炸、翻、撈、晾、聞共十八道工序之后，再進行冷卻包裝才能算制作完成。2016年，“磁器口陳麻花傳統(tǒng)制作技藝”被評為“重慶市非物質文化遺產”。圖為泰國留學生品嘗自己制作的麻花。
【編輯：韋俊龍】
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原圖
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