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　　石榴酸甜爽口，是近年來時興的抗衰老水果。本市第三中心醫院營養科主任齊玉梅提醒市民石榴雖然好吃，但平日食用還應有禁忌。胃炎患者以及瀉痢初期患者最好別吃；石榴吃多了會令牙齒發黑，吃完后應該及時漱口；石榴糖多并有收斂作用，感冒及急性炎癥、大便秘結患者要慎食，糖尿病患者要禁食；兒童最好少吃石榴，否則容易引起發熱痰鳴，并容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。

　　齊玉梅說，石榴果實含鞣質、糖類、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、維生素C等。其維生素C的含量比蘋果高1至2倍，而脂肪、蛋白質含量較少。石榴皮、花、根中因含有生物堿、鞣質、有機酸，具有收斂固脫、抑菌和驅蟲作用，因此可以入藥。以色列有學者研究證明，如每天飲用2至3盎司石榴汁，連續飲用兩周，可將氧化過程減緩40%，并可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止食用，這種奇特的效果仍將持續一個月。另外，現代醫學研究還發現，石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果上非同尋常，是一種比紅酒、番茄汁更有效的抗氧化果汁。另外，石榴有明顯的收斂作用，能夠澀腸止瀉，加之具有良好的抑菌作用，所以是治療腹瀉、出血的佳品。石榴汁的多酚含量比綠茶高得多，是抗衰老和防治癌癥的超級明星，它對大多數依賴雌激素的乳腺癌細胞有毒性，但對正常細胞基本沒影響。(通訊員 魏薇)