進入7月份，本市豬肉價格繼續在高位運行，據本市權威的農產品價格信息發布平臺——“上海食用農產品流通安全網”的數據顯示，本市進入7月份以來，新鮮豬肉價格始終維持在每公斤17元以上，未見有回落的趨勢，而今年的6月10日，本市的新鮮豬肉價格還在每公斤16.36元。
對于近日豬肉價格在高位持續徘徊的狀況，上海江橋批發市場肉類部有關負責人表示，近階段的生豬供需矛盾還是關鍵，在產地，毛豬價格已經上漲到每公斤12元-13元，還處于貨源緊缺狀態，再加上天熱導致生豬在運輸過程中死亡率提高，因此，盡管進入7月份，大專院校放假，是上海傳統的豬肉供應淡季，但是本市豬肉價格卻呈現不跌反升的狀態。預計后期本市生豬及豬肉價格仍將繼續保持高位運行態勢，由于局部產地受洪澇災情及疫病因素影響，豬肉價格還可能繼續上揚。
豬肉價格的波動，可苦了本市從事豬肉批發行業的經營戶。為了穩定這些經營戶的經營活動，本市各大批發市場在此輪豬肉價格波動過程中，出臺了種種應對措施，穩定市場。上海農產品批發市場自5月份至今，先后采取分割配送席位費降低10%、上家交易費降低20%、下家交易費降低50%等措施，江橋市場也采取對豬肉進場交易費實行優惠等措施以提高經營戶的積極性。(記者 吳衛群)
