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　　赴澳門一游，想著給內地的親朋好友帶回一點當地的土特產。澳門的朋友大力推薦：杏仁餅、豬油餅、雞仔餅、老婆餅、肉干、蝦醬、蝦糕……真真是數不勝數。

　　都說食在廣州。其實，因為毗鄰廣東的緣故，又是中西文化的交匯地，澳門的美食更有特點。上面說的那些不過是傳統的小吃，而餐廳菜館里提供的各式菜肴，更以用料之講究，烹飪之地道，味道之鮮美為人稱道。

　　和許多城市一樣，澳門也集中了中西南北的各式美食，其中以廣東菜、潮洲菜、上海菜、日本菜、韓國菜、葡國菜居多，由各有所好的人隨意選擇。

　　到澳門，不可不嘗葡國菜。內行都知道，澳門的葡國菜分為葡式和澳門式兩種。也有人稱澳門式的葡國菜為澳門菜，其實它就是了中國、葡國、印度及馬來西亞等地烹飪技術和材料的結晶，互相之間取長補短，兼收并蓄，更適合東方人的口味。

　　樹蔭下，幾張簡單的桌椅。遠處，燈火一片；近處，音樂裊裊。身穿雪白制服的侍者殷勤而周到地穿梭往來，幾碟美味的葡國菜，香煎馬介休、海鮮沙拉、葡國雞、葡國青菜湯、葡式小面包，一杯紅酒，足以讓人陶醉。卻原來，吃葡國菜，并不僅僅在于菜的本身，更多的是蘊藏其中的葡萄牙浪漫情調。　　既有美食，自然要有佳釀相伴。據說，在澳門出售的葡國酒價廉物美，比在葡國本土上還要便宜一半。而且，其味之醇令人回味無窮。

　　近年來，葡式咖啡室在澳門大行其道。在市中心的板樟堂和南灣馬統街一帶，都可以找到這種咖啡室。在這里，富有情調的環境布置，別具風味的咖啡、茶和酒以及里斯本式的點心和甜品，總叫人忍不住駐足流連。　　（完）