從9月威尼斯首映至今日內地全面上映，《色，戒》被人談論得最多的就是戲中的激情戲。據搶先看過內地版《色，戒》的觀眾透露，相對于早前在港臺地區上映的版本，暴露場面被處理得非常干凈。內地版除了刪剪了暴露鏡頭，以及王力宏一眾人聯手殺掉易先生副官老曹等暴力戲外，在一些具體的對白上也稍微有些調整，比較大的修改是結尾處，未修改前王佳芝在接過易先生的6克拉鉆戒后，內心一時猶豫就說出了“快走、快走”，而在內地版中，王佳芝說出口的卻是“走吧，走吧”。
據了解，湯唯為了這處修改，日前還專門飛到北京為新版本重新配音。除了這些修改之外，影片還在一些對話上作了若干調整，不過這些調整都沒有影響到完整的劇情。在李安親自動刀的處理下，《色，戒》的刪減戲并沒有傷筋動骨，影片的流暢性并沒有受到太大影響，也不會影響到影片故事的完整性，不過對于角色的完整性和說服力會有一定影響，尤其是對于王佳芝從最初立意殺掉易先生，到最終一念之下放掉易先生的由恨到愛的轉變影響較大。
雖然外界關注《色，戒》的焦點都集中在那些情欲戲上，但其實發生在拍攝這部影片背后的小故事也相當引人入勝，絲毫不亞于影片的精彩程度。
1 王佳芝用古董LV
影片中令王佳芝意亂情迷的6卡拉橢圓形粉紅鉆石戒指(左圖)，由卡地亞巴黎總壇借出，是一枚真正出產于上世紀30、40年代的鉆石戒指，戲中王佳芝帶的旅行箱則是貨真價實的LV古董皮具，上世紀30年代面世的Monogram Bisten，現時售價約為3萬元左右。
2 易先生名藏玄機
張愛玲小說《色，戒》中的易先生沒有名字，李安在影片中給“易先生”加了名字叫做“默成”(圈圖)，靈感可能是來自易先生的原型人物特務頭子丁默邨，以及張愛玲的前夫胡蘭成。易默成的名字曾兩次于戲中出現，首次是易先生給王佳芝的卡片，第二次是在他簽署文件之時。
3 湯唯學評彈增氣質
飾演女主角王佳芝的湯唯，在正式拍攝前曾接受一連串特訓。李安第一眼看見她，就覺得她適合學蘇州評彈來培養氣質，又要學打上海麻將來應付數場麻將戲份。湯唯更要學習如何正確穿旗袍及穿高跟鞋走路，并學習上海口音，李安找來上海社交圈中的淑女名媛，傳授湯唯稱職社交的技能，讓她更能切合舊上海的感覺。
4 王力宏學書法養心性
一向是左撇子的王力宏，李安首先給他的訓練就是要以右手練書法修心養性，培養氣質。為了矯正普通話發音，王力宏還要大聲朗誦唐詩、宋詞以修正說話方式及腔調，以符合戲中愛國知識青年的身份。
5 候選女主角朱芷瑩
戲中飾演王佳芝同學賴秀金的女演員朱芷瑩(左一)，其實與湯唯同樣是賴聲川的得意門生。兩人一同參與王佳芝一角的試鏡，更被傳是最后挑中的兩位候選人，由于朱芷瑩接受不了戲中的大膽裸露鏡頭，于是角色就落入湯唯手上。
6 易太太洞悉奸情
在陳沖答允演易太太一角時，首先向李安提問的就是“易太太知道整個事情嗎?”李安回應是知道后，陳就毫不遲疑表示要演，因為角色并不是花瓶，而是在暗中計算及操縱許多事情，陳沖認為易太太心思的微妙，令她產生演繹的興致。
7 李安親教妓女戲
拍攝王力宏從妓院一面窘迫走出來的一幕，就花了5小時拍攝。李安除了要王力宏嘗試多種跑法之外，連妓女拉住他的方式也一絲不茍，還親自下場指導扮演妓女的演員擺姿勢，甚至副導演也要上陣充當妓女，與李安一同親身給王力宏及其他演員作示范。
8 梁朝偉拔發扮鼠相
梁朝偉為演好易先生的角色，不但聽從李安吩咐減肥，減掉8公斤，開拍前兩個月又接受普通話訓練，及學習上海麻雀。為了令梁朝偉的外形更貼近張愛玲筆下具“鼠相”的易先生，他需要在臉上撲白粉，眼窩要用黑色眼影加深陰影，頭發也要全部往后梳并剃高發線，再把額頭中后方的頭發逐根拔掉來讓頭皮現出尖角。
9 嚴選“觀眾”陪湯唯看戲
影片中的美琪大戲院仍然存在，在戲院內跟王佳芝一同看電影的“觀眾”都經過嚴格挑選，發型、化妝都要重新造型，到拍攝觀眾不滿日軍占領上海后宣傳影片一幕，此起彼落的喝倒采及離座次序，也由李安親自指導，甚至連入鏡距離也用尺先量度過。 (記者 劉衛華)
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