第三屆中國國際投資貿易洽談會于1999年9月8日至12日在中國廈門舉行。
本屆洽談會繼續強化招商引資主題，增設了跨國公司館，組織在華投資的跨國公司、國外經濟團體、中介機構等前來設展，進一步擴大了中方項目單位與跨國公司的接觸與洽談；同時，為進一步加大高科技項目的招商力度，洽談會還增設了高科技館并舉辦了小型的高科技項目研討會和發布會。
本屆洽談會還舉辦了“邁向21世紀的國際投資合作”高層研討會，吳儀國務委員、國際經濟合作與發展組織(OECD)秘書長唐納德.法基先生、英國貿易國務大臣理查德.卡本先生等海內外政府高層官員、國際經濟組織負責人、工商界精英等權威人士到會演講。
本屆洽談會有來自80多個國家和地區的6418名客商到會，其中歐美客商879人，比上屆增加了14%。洽談會投資貿易洽談活躍，共簽訂投資合作項目1228個，外資金額84.17億美元，貿易成交總額達8.13億美元。（據投洽會官方網站）
