中新社北京九月二十九日電(記者劉長忠)中國食品安全標準體系建設今天正式啟動。國家質檢總局和國家標準委預計，到“十五”末期，建成與國際食品標準體系基本接軌，適應行業發展，保障消費者安全健康，滿足進出口貿易需要，科學、合理、完善的食品標準新體系。
據介紹，中國食品安全取得了一定成效，但當前食品安全形勢依然十分嚴峻，食品標準化工作中存在的標準總體水平偏低，部分標準之間交叉、矛盾，重要標準短缺，標準的前期研究薄弱，部分標準的實施狀況較差等問題亟待解決。
專家認為，應盡快健全重點突出，科學、合理、完善的食品標準體系，為食品行業優化結構、提高質量和競爭力、提高技術水平和管理水平提供技術支持，同時也為確保食品安全，保護廣大人民群眾的身體健康和提高人民生活水平提供技術保障。
