中新社曼谷十月十七日電題：曼谷隨筆：衣食住行看峰會
中新社記者羅欽文
走進設于詩麗吉國家會議中心的APEC國際傳媒中心，每一位傳媒人員在這里工作之余都可享受一番獨特的“泰式服務”：一樓的餐廳里免費提供各色菜肴，被認為營養豐富、美味可口的“泰餐”對于外國記者來說當可大飽口服；餐廳入口處左側的“咖啡角”，香噴噴的咖啡配有各種泰國甜點，而右側的“泰式足底按摩”有傳統按摩女每次免費按摩三十分鐘。
這些“款待”既是泰國人熱情好客民風的體現，又透過泰餐、泰國甜點、泰式按摩等等讓遠道而來的外國記者們感受了泰國的魅力。不難想見，在泰國舉辦的二00三APEC高峰會，將是一屆點染濃郁“泰國色彩”的亞太盛會。
衣：泰絲服裝
每年的亞太峰會領導人集體亮相拍“合家歡”時，穿什么樣的服裝，總是令“東道主”費盡心思。因為既要力圖展現“東道主”的民族特色和文化傳統，又要讓各位領導人穿起來好看、舒適。
“東道主”為此次峰會與會領導人準備的特色服裝，以泰絲制成。泰絲是泰國聞名于世的首推傳統特產，質地輕柔，富有光澤，且式樣繁多、精致美麗。更為講究的是，用于制作領導人服飾的泰絲采自著名手工泰絲產地——泰國東北部素輦府塔薩旺村，織絲者是泰國民間最有經驗的手工藝人，制衣者是專為泰國王室、總理服務的裁縫店。
然而，這些特色服裝到底怎樣，有待二十一日上午與會領導人集體合影時方揭開謎底。此前泰國總理塔信、曼谷市長沙瑪看了有關設計后，指稱穿起來“簡直象酒店的侍應生”，而責令重新設計。據說，與會領導人服裝一件價值約二千多美元。
食：營養泰餐
春卷拼盤、酸辣湯、蝦仁沙拉、炸龍蝦、椰殼冰淇淋等十道泰國風味佳肴，山竹、木瓜等多種泰國水果組成的水果拼盤，還有咖啡及各種泰國甜品茶點。這就是泰國二十日晚上款待與會領導人的“泰餐”。
這頓晚宴雖菜肴都為泰國人平日里所常吃，并非什么稀罕之菜肴，但也已讓“東道主”足足籌備了一年。而且，為了確保領導人的飲食安全，泰國更是頗費周章，計劃讓老鼠先享用豐盛的食品，檢查是否有毒。四十多人的一支廚師隊伍將負責為與會領導人奉上這頓大餐。
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有幸獲得迎接APEC二十一個經濟體領導人及其代表團入住的十六家曼谷酒店，已經忙得不可開交。不僅斥資大興土木，改造、裝修客房和廳堂，營造美觀、豪華、舒適的下榻環境，而且要與警方密切配合協助保障酒店的安全，安排可口菜肴招待與會貴賓。
他們還特制多種羽毛“枕頭”、五谷“枕頭”，任由與會領導人選擇，只為了能讓與會領導人繁忙的開會、會晤活動之余睡個好覺。這些枕頭的原材料來自中國。泰國人迎接APEC峰會的煞費苦心由此可見一斑。
行：乘“嘟嘟車”
APEC高峰會與會者的出行問題是最讓“東道主”頭痛的。為此，曼谷今天開始連續放假六天(包括周末雙休)，責令商家假期里不得搞減價促銷活動，以紓緩“塞車”之苦，保證交通的順暢。
為了讓與會領導人感受泰國的公共交通時尚，“東道主”別出心裁，安排領導人二十日晚在泰國海軍大院內參加活動時乘坐“嘟嘟車”�！班洁杰嚒�，一種機動三輪車，因跑起來發出“嘟、嘟、嘟”的排氣聲得名，是曼谷街道的一道獨特風景線。乘“嘟嘟車”逛曼谷，尤受外國游客青睞。不過，此次領導人乘坐的“嘟嘟車”是經改造特制的，比滿街跑的“嘟嘟車”更為美觀；為領導人駕車的也是訓練有素的泰國海軍官兵。
