在口腔健康知識的海洋里，有一句簡單卻至關重要的“真理”，那就是“早晚刷牙，不長蛀牙”。

　　別小瞧了這短短幾個字，它可是守護我們口腔健康的“金科玉律”！無論是咱們小時候父母在耳邊的叮囑，還是成為父母以后對孩子的念叨，這幾個字的出現頻率都極高，潛移默化地督促大家養成了良好口腔衛生習慣。

　　但一些注重細節的小伙伴可能又會問：“為什么一定要刷兩次牙呢？”“打工人晚上太累了，不刷也沒關系吧？”“我就習慣早上起來刷牙，保持口腔清新，晚上都要睡了刷牙干啥？”“懶人只想刷一次，請告訴我早上刷還是晚上刷？”……

　　今天是全國愛牙日，咱們就來好好嘮嘮：為什么一天要刷兩次牙？為什么晚上刷牙不能省，并且更重要？

　　為什么每天至少刷兩次牙？

　　咱們口腔健康的兩大公敵：齲病(蛀牙)和牙周病(老掉牙)，都是由長期附著在牙齒表面的細菌不斷堆積繁殖，持續破壞牙齒和牙周支持組織導致的。

　　但是這些細菌并不是一開始就牢牢地粘在牙面上了，形成穩定成熟的菌斑需要一個過程：

　　一階段——初期附著( 0-2 小時)：

　　當你剛刷完牙，新的牙菌斑形成就立即開始了。但這時候只有少量松散的細菌借助唾液薄膜附著在牙面上。

　　二階段——細菌附著( 2-12 小時)：

　　越來越多的細菌通過與唾液膜相互作用附著在牙面上，并且比一階段更牢固。

　　三階段——成熟菌斑( 12 小時后)：

　　附著的細菌開始繁殖代謝并形成復雜的生物膜結構，菌斑逐漸成熟。成熟的菌斑結構更加緊密，難以通過簡單的刷牙去除。

　　四階段——完全成熟( 24 小時后)：

　　經過 24 小時，牙菌斑完全成熟，形成一個復雜的微生物群落。此時的菌斑對口腔健康威脅很大，容易引發齲齒和牙周疾病。

　　從上面菌斑成熟的過程和時間可以看出，咱們通過刷牙機械摩擦+牙膏輔助清潔能夠去除牙面上細菌的時間就是上次刷牙后 12 小時內(第一、二階段)。超過這個時間，逐漸成熟的菌斑無法再通過刷牙徹底去除，它們會進一步繁殖穩固自己的堡壘，并持續對口腔健康造成傷害。

　　所以，一天 24 小時，咱們必須刷兩次牙，間隔時間最好是 12 小時左右，才能較好的去除牙面細菌，間隔時間越長，清潔效果越差。如果每天只刷一次，相當于間隔 24 小時，牙面上的菌斑早已完全成熟，刷不下來啦！

　　為什么晚上刷牙非常重要？

　　剛才我們提到一天至少刷兩次牙，且間隔時間不超過 12 小時，才能有效清除牙面細菌。這就說明晚上這頓刷牙是必不可少的！

　　晚上刷牙甚至比早上更重要，原因主要有以下幾個方面：

　　1

　　夜間唾液分泌減少

　　夜間睡眠時，唾液分泌量大大減少，僅為白天的 1/8-1/10 。唾液是咱們牙齒的天然清道夫，一方面它可以不斷沖刷牙齒表面，去除食物殘渣、抑制細菌生長；另一方面唾液里含有很多礦物質，包括鈣、磷等，并有堿性緩沖對，可以讓脫礦的牙面再礦化，重新變得堅硬。

　　睡覺時唾液分泌量大大減少，自潔能力降低，這種保護機制就會變弱，為細菌的滋生繁殖營造了良好的環境。晚上刷牙能夠將牙面上的細菌量控制到低水平，避免它們在你睡著時瘋狂搞破壞。

　　2

　　夜間口內酸性物質堆積

　　口內的食物殘渣含有大量糖分，會為細菌提供豐富的“食物”，幫助它們 “瘋狂繁殖”并代謝產生大量酸性物質，牙釉質長期暴露在這樣酸性的環境中，就會被溶解和侵蝕，不斷脫礦變成齲洞！晚上刷牙可以有效清除一天下來殘留的食物殘渣，避免你的口腔變成細菌們狂歡的“游樂場”。

　　3

　　夜間細菌繁殖加速

　　導致齲病和牙周病的罪魁禍首就是牙面菌斑，夜間是細菌滋生和加速積累的關鍵時期。晚上刷牙可以有效清除牙菌斑，減少牙結石的形成，從而降低齲齒和牙周病的風險。

　　4

　　夜間是口腔異味的高發期

　　口腔異味(口臭)是很多人比較在意的問題。大家會發現早晨起來口氣是最重的。口臭的主要原因之一是口腔內的細菌分解食物殘渣產生的揮發性硫化物，如硫化氫、甲基硫醇等。晚上刷牙可以清除這些食物殘渣和細菌，減少異味物質的產生。如果前一晚沒有刷牙，口腔異味可能會更加明顯，影響個人的社交活動和自信心。

　　5

　　對全身健康的潛在影響

　　口腔健康與全身健康密切相關?？谇粌鹊募毦约坝泻Υx產物可以通過血液循環傳播到身體其他部位，引發炎癥反應。牙周炎患者患心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的風險相對較高。晚上刷牙可以減少口腔內的細菌數量，降低這些物質進入血液循環的機會，從而降低慢性疾病的風險。有研究表明，晚上刷牙對于降低心血管疾病風險具有重要意義。

　　養成睡前刷牙的良好口腔衛生習慣是成功實現短期和長期口腔健康結果的關鍵第一步，并且需要父母幫助孩子從小養成。但可惜的是，仍有多項研究表明，許多父母對孩子睡前刷牙的監督并不夠，自己也沒有這個意識。希望看到這篇文章的大家能重視起來，把晚上刷牙貫徹到底！

　　策劃制作

　　作者丨趙河川 北京大學口腔醫學院博士 卓正醫療齒科醫生

　　審核丨吳斌 首都醫科大學附屬北京胸科醫院口腔科副主任醫師 中國整形美容協會牙頜顏面醫療美容分會常務理事

　　策劃丨楊雅萍

　　責編丨楊雅萍

　　審校｜徐來 張林林

　　(來源：科普中國微信公眾號)