中新網12月12日電 全球多個國家面臨著食品價格通脹，美國農業部11日警告，玉米、小麥與大豆的庫存量大幅下降，同時需求將十分強勁。
據英國《金融時報》報道，有關官員預測，美國小麥庫存將跌至60年以來的最低水平，到2007年-08農事年底，將從3.12億蒲式耳降至2.8億蒲式耳。
美國是全球最大的小麥出口國，隨著其它出口國削減供應，各進口國正爭相大量競購該國的農作物。寒冷的天氣對阿根廷農作物造成了損害，而旱災影響了澳大利亞的小麥收成。在歐洲，洪水影響了收成。
德意志銀行(Deutsche Bank)駐倫敦的邁克爾•劉易斯(Michael Lewis)表示，庫存的下降和許多亞洲地區供應日益短缺的情況表明，2008年“可能帶來又一年的價格沖擊”。盡管價格屢創新高，新興國家的需求卻不斷上升，因此玉米和大豆庫存也將低于預期水平。
有分析人士表示，大豆和小麥的供應現已緊張到“令人非常不安的程度。”2008年3月交割的芝加哥小麥期貨上漲至每蒲式耳9.29美元，接近今夏9.61美元的歷史高位。由于出現獲利回吐，價格后來有所回落。
農產品分析人士已發出警告，玉米、小麥與大豆價格的上漲將推高農民的飼料成本，最終使全球多國消費者面對更高的肉、禽、奶價格。
食品價格正在加大通脹壓力，而此時一些國家的央行正試圖通過降息舉措，保護本國經濟免受信貸緊縮的沖擊。在油價和食品價格高企的推動下，歐元區的通脹率近期也升至六年高點。
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