中新網7月9日電 (記者 莫非) 風景如畫的廣東東莞索菲特御景灣酒店7月8日迎來了粵港澳三地飯店與餐飲業的年度盛會——第二屆粵港澳飯店與餐飲業高峰論壇、2006年度頒獎盛典暨業界領袖峰會和《中國名廚.廣東卷》首發式。
本次峰會由中國飯店協會主辦，香港飯店與飲食行業協會、廣東酒店行業協會、澳門酒店業協會、東莞市烹飪協會等八個地方行業協會共同協辦，是目前粵港澳飯店與餐飲業公認的最具品牌知名度的年度盛事之一，在泛珠三角乃至全國都具有強大的影響力和號召力，300多家飯店及餐飲業知名企業、500多位行業精英如期出席，再次演繹了粵港澳地區飯店與餐飲行業交流合作的颶風行動。
香港資深美食家楊維湘先生、香港飯店與飲食行業協會唯靈會長、世界御廚楊貫一大師、著名美食專欄作家莊臣先生、香港著名酒評家黃雅歷先生、澳門中廚協會梁奀理事長等十多位業界杰出人士獲得“飲食文化成就獎”殊榮；中國大酒店董事副總經理戴玉女士、中森集團董事長劉漢華先生、白天鵝賓館副總經理彭樹挺先生、香港美心集團董事總經理伍偉國先生、澳門麗晶集團執行董事甘沛霖先生、香港聯邦酒樓集團董事長程基先生、好世界飲食集團董事總經理張成雄先生、廣州半島餐飲管理集團總裁利永周先生、北京金悅世界餐飲集團董事總經理沙力炎先生、廣州科達餐飲管理有限公司董事長秦大科先生等10位飯店與餐飲業領軍人物榮膺2006粵港澳飯店與餐飲業“十大風云人物”。
此外，本次盛會還向本年度業界精英與著名品牌企業頒發了粵港澳地區飯店與餐飲業2006年度“十佳總經理”、"十佳營銷總監”、“十佳酒店餐飲管理公司”、“十佳月餅品牌”、“十佳供應商”、“十佳酒店品牌”、“十佳餐飲品牌”等多個獎項，頒獎現場各路英杰紛紛亮相，熠熠星光在美麗的索菲特御景灣酒店盡情釋放。
據了解，粵港澳飯店與餐飲業高峰論壇自去年于廣東深圳的五洲賓館舉辦以來，得到了業內同仁的熱情關注和積極支持，論壇活動已成為行業持續發展的助推器。
首屆峰會吸引了粵港澳地區著名企業的董事長、總經理、出品總監及高星級酒店代表近1000人共同參與，共同締造了飯店與餐飲業的傳奇盛典。
在本次峰會上，中國飯店協會會長韓明女士、國家商務部服務業發展處處長彭克泉先生、國家勞動和社會保障部職業技能鑒定中心主任陳宇先生、東莞市人民政府周致納副市長、以及飯店與餐飲業各方巨頭、業內權威人士等就加快飯店與餐飲業發展，促進資源節約型、環境友好型飯店與餐飲業建設，推動粵港澳飯店與餐飲行業向科學化、現代化、品牌化、國際化連鎖發展，深入研究和挖掘粵港澳飯店與餐飲業的投資環境與合作商機等方面的重要問題進行了專題探討，為粵港澳飯店與餐飲業的規范化、規模化和國際化發展指明了方向，使眾多與會嘉賓都深感獲益匪淺。(完)
