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　　中新網(wǎng)6月16日電 據(jù)香港文匯報(bào)報(bào)道，香港禽流感疫情引起各界高度關(guān)注，但病毒從何處來(lái)，至今仍是一個(gè)不解之謎。有雞販15日曝料，禍根可能源自食環(huán)署粗疏的管理質(zhì)素，該署轄下半數(shù)街市的通風(fēng)系統(tǒng)失靈或失修，令室內(nèi)溫度經(jīng)常高達(dá)40度左右，容易滋生病菌。

　　有立法會(huì)議員亦指，過(guò)去爆發(fā)禽流感的街市，多數(shù)屬于食環(huán)署所管理。食環(huán)署則回應(yīng)，該署轄下街市的通風(fēng)系統(tǒng)經(jīng)由機(jī)電工程署人員定期檢查，無(wú)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。

　　在15日一個(gè)論壇節(jié)目上，立法會(huì)議員張宇人說(shuō)，近數(shù)次禽流感均在食環(huán)署街市出現(xiàn)，情況令人關(guān)注。他建議食環(huán)署應(yīng)加強(qiáng)街市衛(wèi)生的管理，“房署或領(lǐng)匯的街市沒(méi)出過(guò)事，因?yàn)樽龅煤茫�食環(huán)署應(yīng)參考。”

　　有一位參與論壇的家禽業(yè)界人士指出，食環(huán)署的街市環(huán)境惡劣，大多沒(méi)安裝冷氣，需以抽風(fēng)系統(tǒng)保持空氣流通，然而系統(tǒng)多半失靈或日久失修，令街市內(nèi)氣溫高達(dá)40度，容易令雞只生病。

　　有業(yè)界人士表示，內(nèi)地活雞輸港過(guò)程漫長(zhǎng)，再要悶在不通風(fēng)的街市內(nèi)，必會(huì)影響雞只健康，“試想，由廣東到批發(fā)市場(chǎng)，在批發(fā)市場(chǎng)又被淋水，其間10多個(gè)小時(shí)沒(méi)水沒(méi)糧，在街市又處于空氣不流通和擠迫的環(huán)境，莫說(shuō)是雞，人也受不了！這又會(huì)令雞只的身體變紅，酒樓不能用來(lái)做白切雞便會(huì)退貨，損失的還是業(yè)界�！�

　　這次驗(yàn)出有禽流感病毒的深水埗保安道街市，早前被雞販投訴通風(fēng)系統(tǒng)差劣，在出事前，街市的抽風(fēng)扇故障近1個(gè)月，有家鴉和其它雀鳥(niǎo)在街市外徘徊，“雀屎”滿街。食環(huán)署曾表示，接獲2個(gè)雞販投訴，指檔口附近的出風(fēng)口，無(wú)涼風(fēng)輸出及涼風(fēng)溫度不夠低，已安排機(jī)電工程署維修人員到場(chǎng)檢查，并排期清洗通風(fēng)系統(tǒng)，但未及清洗，街市已爆發(fā)禽流感。

　　食環(huán)署發(fā)言人15日回應(yīng)稱，該署轄下街市的通風(fēng)系統(tǒng)，由機(jī)電工程署人員定期檢查，這次驗(yàn)出有H5N1禽流感病毒的4個(gè)街市，當(dāng)中粉嶺聯(lián)和墟街市、屯門仁愛(ài)街市及鴨利洲街市均有空調(diào)系統(tǒng)，只有深水埗保安道街市使用通風(fēng)系統(tǒng)，但驗(yàn)出有禽流感病毒后，機(jī)電工程署人員已到場(chǎng)作出檢查，證實(shí)無(wú)問(wèn)題。

　　　另外，張宇人和傳染病�？漆t(yī)生勞永樂(lè)認(rèn)為，街市活雞“日日清”和中央屠宰均不能完全杜絕活雞感染禽流感。勞永樂(lè)早年是其中一位建議中央屠宰的醫(yī)生，但經(jīng)多年觀察研究，他認(rèn)為中央屠宰在執(zhí)行上有困難，不宜強(qiáng)制推行。

　　港九新界家禽批發(fā)零售商會(huì)主席黃偉泉?jiǎng)t堅(jiān)持，香港并不能模仿澳門“日日清”的做法，因?yàn)榘拈T的雞檔數(shù)量較少，且免稅、免租，零售價(jià)穩(wěn)定，又可隨時(shí)到批發(fā)市場(chǎng)取貨，這些有利條件香港根本做不到。