發表評論 中新網1月28日電 據香港文匯報報道，內地10多個省份遭遇50年一遇的風雪災害，華南華北等供港食品的“基地”更是重災區，令香港港蔬菜及牲畜供應陷入嚴重緊張，食品價格通通應聲而漲。香港業內人士相信，臨近春節，新鮮食品價格將進一步上漲。
有香港菜販表示，內地大風雪影響蔬菜收成，加上交通受阻，蔬菜供應減少至少20%，27日平均批發價急升30%，其中茼蒿加幅最驚人，批發價暴漲70%。香港本地蛋商表示，來自湖北、吉林的雞蛋批發價上升近10%，至于輸港活豬數量也較預期少。
內地大風雪令交通運輸大受影響，部分供港牲畜在運送途中凍死，導致供應大減。27日在香港街市內售賣的豬肉零售價升至約每500克40元。香港鮮肉大聯盟表示，27日內地供港活豬減少至約3800只，批發價由平日的每500克約12元上升至14至18元。
牛羊來貨價波幅不大
香港豬肉行總商會副理事長許偉堅指出，近日內地供港活豬續減，導致批發價暴漲。“湖南一帶的交通情況依然沒有改善，這兩天的供豬量仍較平日少了逾千只，僅得3500只，豬價也較平時上升了200至350元一擔。”
許偉堅希望，3家活豬入口代理商可加大從廣東省進口豬只數量，避免外省供港豬只減少時，影響香港供應。香港牛羊業商會理事長鐘兆階則表示，近日來貨減少，要實施配額制，但由于商會已跟五豐行定價，牛、羊來貨價錢并沒有太大波幅。
生豬供應缺貨已舒緩
香港食物及衛生局發言人表示，活豬供應量仍較預期少，但情況已見舒緩。27日抵港的內地進口活豬共4328只，活豬批發價介乎每擔1261元至1893元。根據國家商務部駐廣州特派員辦事處的資料，預計28日約有5200只內地進口活豬，但仍需要看內地天氣和交通情況而定，連同約100只本地豬只，28日可運抵屠房的豬只一共約有5300只。
至于菜價方面，近日天氣轉冷，加上內地雪災，蔬菜供應緊張，不少“邊爐菜”在過去一周平均漲價30%，生菜及茼蒿的升幅更上升70%，每500克分別售6元及10元。此外，菜心、西洋菜及芥蘭每500克價格也貴了1至2元，白菜價格則沒有大變動。
雞蛋批發價升3%至8%
香港灣仔太原街菜檔檔主姚小姐表示，受內地天氣影響，27日蔬菜來貨量下跌20%，價格平均上升10%。她說，現階段只好“貴有貴賣”，生意有一定影響。
除了豬牛羊及菜價上升外，雞蛋也大幅起價。香港蛋業商會理事長楊金炎表示，受到大風雪影響，原定由湖北、湖南等地運送來港的雞蛋延誤了大約7至10天，令雞蛋供應減少，加上年尾需求增加，近日雞蛋批發價已上升3%至8%。位于灣仔的雜貨檔檔主方先生表示，雞蛋價格來貨貴了，一箱360只的雞蛋貴了10元，一盤30只雞蛋售也較3個月前貴了2元，現為22元、大雞蛋則為26元。
雞只供應暫不受影響
另外，臨近農歷新年，“拜神雞”是傳統中國人的必備賀年食品。香港港九新界家禽批發零售商會副主席李錦源說，周三起內地活雞供應量增至每日8萬只，以滿足市民過年需求，而供港雞場多數集中在廣東省，因此香港雞只供應暫不會受到內地大風雪影響，市民毋須擔心。(朱樂汶 聶曉輝)
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