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　　一段美麗的愛情傳說源自漢代，一種美味的小吃源自春秋，還有源自周幽王時期的民間小曲，和西漢時期的造紙術(shù)，別看它們的年代如此之久遠(yuǎn)，幸運(yùn)的是，它們并沒有被歷史、戰(zhàn)亂、災(zāi)禍湮沒，歷經(jīng)千年，一路流傳到如今的網(wǎng)絡(luò)時代，依然在我們身邊存在著，讓后人隨時可以觸摸到祖先們古老的氣息……

　　牛郎織女傳說在如今“愛情缺失”的時代里依然廣為傳誦；我們隨時可以到同盛祥，大快朵頤一頓羊肉泡饃； 想聽眉戶曲子就去戶縣；想看最古老的造紙術(shù)，可以去長安區(qū)北張村。西安這四項省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，近日入榜第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄推薦項目，榮登國家文化部的公示名單。在公示30天之后，如無特殊情況，我市四項“非遺”項目沖擊國家級“非遺”稱號將獲得成功。

　　西安有望擁有六大

　　國家級“非遺”項目

　　此次文化部公示了564項“非遺”項目，擴(kuò)展進(jìn)第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的項目134項。其中我市四個項目上榜：牛郎織女傳說入選民間文學(xué)項；同盛祥牛羊肉泡饃制作技藝、楮皮紙制作技藝(即北張村造紙工藝)入選傳統(tǒng)技藝項；戶縣眉戶曲子入選曲藝項。早先在第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中，西安鼓樂、藍(lán)田普化水會音樂曾正式獲得國家級“非遺”項目稱號。如果這次公示沒有特殊情況，西安未來將擁有6大國家級“非遺”項目。

　　“牛郎織女”遭遇激烈競爭

　　愛情傳說很美好，但愛情傳說申報“非遺”項目之路卻格外艱辛：關(guān)于牛郎織女發(fā)源地之爭相當(dāng)激烈。可能是各地的人們都愿沉醉在這感天動地的愛情傳說里吧，早在申報時，就有山西和順、山東沂源、陜西西安、河南安陽、河北邢臺、湖北襄樊等地紛紛出來相爭，不過經(jīng)過專家的審查，這次國家文化部的公示名單上，河南安陽、河北邢臺、湖北襄樊等地落榜。而“非遺”項目名錄中將陜西西安、山西和順、山東沂源三地并列。就連董永傳說、孟姜女傳說，這次也遭遇兩地pk的局面。

　　采訪中許多西安市民表示：如果不是“非遺”，根本不知道這么美的故事原來出自西安。“牛郎織女傳說申報之路用了整整三年。”在市紀(jì)檢委工作的李先生告訴記者，當(dāng)年他曾在傳說地長安區(qū)斗門鎮(zhèn)南豐村掛職，見證了該項目申報的艱辛。他告訴記者：“今年正月十五，當(dāng)?shù)厝罕娺�要舉行大型的慶祝活動，紀(jì)念牛郎織女的結(jié)婚紀(jì)念日。”

　　因反映社會現(xiàn)實(shí)而珍貴

　　北京烤鴨、同盛祥牛羊肉泡饃、涪陵榨菜……此次，這些有名的吃食全都登上了國家級“非遺”名錄公示名單。難道食品也要受到國家保護(hù)？并不是羊肉泡饃這個小吃本身需要保護(hù)，而對其悠久傳統(tǒng)工藝保護(hù)才是正宗。羊肉泡饃歷史悠久，在《詩經(jīng)·豳風(fēng)·七月》早有記載，素來就有“秦人善治羊”的說法，唐宋時期也有記載。羊肉泡饃古老完整的烹飪手法能傳至今日，而一些文物級器具也曾公開展出，這項流傳千年的技藝的確價值甚高。

　　這些“非遺”項目，都記錄了當(dāng)時社會生活的方方面面。長安區(qū)北張村保留了原始的楮皮紙抄制技藝，據(jù)專家介紹，這套生產(chǎn)工藝在國內(nèi)其他手工作坊是罕見的，是研究手工紙工藝演化進(jìn)程的活化石。據(jù)說，北張村還是造紙術(shù)的發(fā)源地，西漢灞橋紙就在這里出土。民俗專家認(rèn)為：“最珍貴的并不是造出的紙，其過程和技法才更值得傳承保護(hù)。”而戶縣眉戶曲子則產(chǎn)生于周幽王施政時。據(jù)市文化局工作人員介紹：眉戶曲子的歷史價值在于曲調(diào)、唱詞等反映明代和明代以前的社會現(xiàn)實(shí)，具有獨(dú)特的民間曲藝價值。記者 職茵 實(shí)習(xí)生 朱千慧