中新網4月9日電 據北京青年報報道，古船面粉、燕京醬油、雙大雞肉……昨天，北京交通大學體育館內擺滿了各類飯菜原材料，北京60多所高校在此進行學生伙食聯合采購。清華、北大、人大等高校請來學生監督員現場品嘗，依學生口味決定選購。
報道稱，昨天采購大會看上去像一個“早市”，不僅有米、面、油、肉等各類伙食主原料，還有醬油、醋、味精等各類輔料，共十二個大類伙食原材料的樣品擺在桌面，一些熟食類、豆制品類可現場品嘗。
據北京高校伙食聯合采購中心介紹，采購大會的139家廠商是從200多家供應商中選出的，經過了14所高校代表的聯合二審，并經過了北京市衛生監督局、海淀區衛生監督所三審，共經過了三次資質審核。
北京大學、清華大學、人民大學、交通大學等在京的60多所高校的飲食中心主任現場進行采購，全部通過暗標的方式進行。
北京理工大學膳食處處長張書信說，僅理工大學一年用大米需500噸以上，食用油一年需要200噸。學生伙食用量巨大，通過聯合采購可以直接接觸生產廠家，減少中間環節，盡量確保學生伙食物美價廉。
人大每年僅香油就要用5000多瓶，大米需要600多噸。人大采購中心主任告訴記者，學生伙食90%以上是通過這種聯合采購的方式進校的，大眾化的飯菜學生一頓只需花費三四元就夠。
人大大一學生王昊鵬作為學生伙食監督員同采購中心的老師一起參加了采購。在荷美爾食品展位前，老師請同學們品嘗火腿味道，再決定選用品種。王昊鵬說：“我今天知道了我們平常用的燕京醬油和王致和豆腐乳，木耳都是來自東北。”
昨天，北大、清華、人大、農大等10多所高校都選派了學生監督員參與采購，北大老師請學生依次品嘗，并請學生提出采購意見。
北京高校伙食聯合采購中心負責人表示，讓各高校學生參與伙食采購監督是一項新舉措。今年，還將推出“北京伙食原材料優秀供應商”認定，每年認定一次，如有任何一所高校投訴其質量問題，將對其進行摘牌。(閆建立）
